RHEO F4

RHEO F4

Code: Rheo F4

Hãng sản xuất: Chopin

Sản xuất tại Pháp

Thông số kĩ thuật:                                                                     

-         Thiết bị dùng để xác định tính chất bột nhào (dough) và xác định các chỉ số trong quá trình ủ như:

+ Sự thay đổi tính chất của bột nhào liên quan đến khối lượng bột, thời gian để bột nhào thay đổi lớn nhất thông qua hoạt động của men

+ Sản lượng khí trong quá trình lên men

+ Tính chất xốp của bột nhào

+ Độ ổn định của bột nhào trong quá trình ủ

+ Xác định thời gian nướng bánh tối đa

+ Quan sát tính chất của men tươi và men sấy khô

+ Phân tích tính chất của đường, chất béo,…

+ Phân tích tính cấu trúc

+ Phân tích tính dẻo của bột

+ Phân tích sự ảnh hưởng của các chất phụ gia dùng trong bột như: custeine, ascorbic acid, vitamin…

-         Thiết bị có thể phân tích tất cả các loại men nhờ vào chương trình phân tích mà người sử dụng có thể cài đặt theo nhu cầu

-         Thiết bị được điều khiển thông qua kết nối với PC nhờ cổng kết nối USB

-         Kích thước máy (WxDxH): 415x265x545mm

-         Trọng lượng máy: 12kg

-         Nguồn điện: 220/240V, 50 -60 Hz

Cung cấp bao gồm: máy chính, hướng dẫn sử dụng, phiếu bảo hành. 

Nếu cần thêm thông tin, vui lòng liên hệ Ms.Thanh Hải 0933 351 959 hoặc email thanhhai.rongtien@gmail.com